三聚磷酸钠-连云港科信化工有限公司

化学名：

三聚磷酸钠

英文名称：

Sodium Tripolyphosphate

分子式：

Na₅P₃O₁0

分子量：

367.86

CAS NO：

7758-29-4

性　　能：

白色粉末，熔点 622 ℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm3，中密度 0.51-0.65g/cm3，高密度 0.66-0.9g/cm3。

包　　装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

用途：

食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。

其他信息：

质量指标	GB25566-2010
三聚磷酸钠主含量(以Na₅P₃O₁₀计) ，w/% ≥	85.0
总磷酸盐(以P₂O₅计)， w/%	56.0~58.0
水不溶物，w/% ≤	0.1
重金属(以Pb计)，mg/kg ≤	10
铅(Pb)，mg/kg ≤	4
砷(As)，mg/kg ≤	3
氟化物(以F计)，mg/kg ≤	50